주요다이 류노오토시고 준마이긴죠

주요다이 류노오토시고 준마이긴죠 (十四代 龍の落とし子 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

쥬욘다이

쥬욘다이 (十四代)

じゅうよんだい (juuyondai)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロンリンゴマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

自社開発米である「龍の落とし子」を50％まで磨き、醸したすっきりとした純米吟醸酒。 フレッシュな酸味がアクセントを加え、ややドライな後味がシャープな印象を持たせます。R4BYにて終売。