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홋코쿠세츠 초오카라구치 사도노오니코로시 (北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし)

기타 (その他)

호쿠세츠 주조 주식회사

(株式会社北雪酒造)

호쿠세츠 (北雪)

ほくせつ (hokusetsu)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

0.8

Sake Meter Value

+15

Flavor Profile

22221FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

軟水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある爽やか軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

辛口を極めた大辛口酒です。 すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。