고린 준마이다이긴조 나마자케

고린 준마이다이긴조 나마자케 (五凛 純米大吟醸 生酒)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

霊峰白山の伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか華やかキレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

新鮮でなめらかな味わいと程よい吟醸香がマッチします。繊細な酸味がバランスの良さを演出する純米吟醸生酒です。調和のとれた味わいを持っています。