카라하시 준마이긴조우 유메노카

카라하시 준마이긴조우 유메노카 (からはし 純米吟醸 夢の香)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

호마레 주조 주식회사

(ほまれ酒造株式会社)

카라하시

카라하시 (からはし)

からはし (karahashi)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかバランスが良いガス感
フルーティー・フローラル
ライチメロン桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

メロンやイチゴのフルーティーな香り。口当たりはやわらかく、優しいながらも後からしっかりとした旨みとミネラルが感じられ、中辛口ながらも爽やかでほのかな甘みが特徴です。