고케이지 쥰마이긴조우 히야오로시 (御慶事 純米吟醸 ひやおろし)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
ひたち錦
Yeast
SYS酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるまろやかバランスが良い
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
스키야키・샤브샤브
Features
当蔵の純米吟醸の季節商品の中でも一番人気の「ひやおろし」は、一度火入れを加えた後に、夏の間貯蔵し寝かせたお酒です。 ひと夏かけてゆっくり育てることで、まろやかな甘みのあるホッとする味わいに仕上がりました。 秋にしか味わえない限定のお酒です。残暑厳しいときには冷やして、涼しいときには常温でお召し上がり下さい。