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핫코다오로시 긴센 긴즈쿠리 (八甲田おろし 吟撰 吟造り)

긴죠 (吟醸酒)

하토마사무네 주식회사

(鳩正宗株式会社)

핫코다오로시 (八甲田おろし)

はっこうだおろし (hakkoudaoroshi)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

43204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

華吹雪

Water

奥入瀬川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みましたスッキリとしたキレの良い旨みが特徴です。