타마데이즈미 준마이다이긴죠

타마데이즈미 준마이다이긴죠 (玉出泉 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오오가 주조 주식회사

(大賀酒造株式会社)

타마데이즈미

타마데이즈미 (玉出泉)

たまでいずみ (tamadeizumi)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

最高の酒造好適米「山田錦」を使い、手造りに徹して醸した純米大吟醸酒です。穏やかで上品な香り、優しい口当たりと爽やかな喉越しに仕上げた逸品です。