타니자쿠라 긴조슈 아지긴조

타니자쿠라 긴조슈 아지긴조 (谷櫻 吟醸酒 味吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

타니자쿠라 주조 유한회사

(谷櫻酒造有限会社)

타니자쿠라

타니자쿠라 (谷櫻)

たにざくら (tanizakura)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

53%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

スパイシー・ウッディー
味わい
アルコール感キレのある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米を５3％に精米し、吟醸味を主体にした軽やかな味わいです。 冷はもちろんぬる燗で味わい深くなる、食事によく合う吟醸酒です。