히지리 히토메보레 산주고산주고 준마이다이긴죠 레짓

히지리 히토메보레 산주고산주고 준마이다이긴죠 레짓 (聖 ひとめぼれ35&35 純米大吟醸 LEGIT)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

히지리 주조 주식회사

(聖酒造株式会社)

히지리

히지리 (聖)

ひじり (hijiri)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

43304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

群馬県産 ひとめぼれ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシーバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

群馬県産のひとめぼれを35%精米で使用。 酒造好適米ではないぶん雑味の出やすい食用米を磨き上げ、曇りなき透き通った味わいを目指した純米大吟醸。