요아케마에 키이쯔폰 시즈쿠토리

요아케마에 키이쯔폰 시즈쿠토리 (夜明け前 生一本 しずくどり)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県下東条地区 山田錦特等米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるふくよか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットメロン
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

昔ながらの酒袋で搾ったフルーティーなお酒です。無ろ過ならではのまろやかな味が楽しめます。 微発泡性のフレッシュ感を味わえます。