야우에몬 준마이다이긴조우 시호우시리 (弥右衛門 純米大吟醸 四方四里)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
M−310
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやか華やか綺麗
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
「純米大吟醸 四方四里」は、当店の信条でもある四方四里・身土不二、原料米、仕込水、作り手まで、喜多方の風土から生まれた究極のお酒です。味わいは雑味がとても少なく、淡麗中辛で喉にすーっと流れていき、後に少し甘味がでてくるような上品な逸品。