다이나 준마이긴조 하루즈미신슈 오리가라미

다이나 준마이긴조 하루즈미신슈 오리가라미 (大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

那須産五百万石

Water

那須山系伏流水

Yeast

明利小川酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか華やか軽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

春に飲む酒「春盃」というテーマの季節商品です。 1月下旬に上槽した純米吟醸に1cm程おりを絡ませてから即瓶火入れを行い1ヶ月程の熟成期間を経てから出荷です。 フレッシュな味わいと旨味があり、温度を気にせず楽しめるお酒なのでお花見のお供に抜群です。