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토쿠벳츠준마이슈 핫카이산 (特別純米原酒 八海山)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

麹米 五百万石 掛米 山田錦、ゆきの精、トドロキワセ他

Yeast

協会1001、協会1801

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロンバナナ
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
スパイシー・ウッディー
クローブ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷たく冷やしてお召し上がりください。