갓키마사무네 쿠로츠즈미 다이긴죠 TYPE C

갓키마사무네 쿠로츠즈미 다이긴죠 TYPE C (楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE C)

다이긴죠 (大吟醸酒)

합명회사 오오키 다이키치 본점

(合名会社大木代吉本店)

갓키마사무네

갓키마사무네 (楽器正宗)

がっきまさむね (gakkimasamune)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

楽器正宗ブランドとして初めて、高カプロン酸生成酵母である「セルレニン耐性酵母」を使用。 リンゴ系の華やかな吟醸香が特徴的ですが、スッキリとしていてクリアで、落ち着いた味わいです。