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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3〜+4

Ingredients

Rice

山田錦

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

古酒特有の複雑で微妙に調和された香りです。シェリーの様な香りがし、老酒様の味わいがします。８年の重みを感じる最高のお酒です。