준마이긴조우 무로카나마겐슈 히다호마레

준마이긴조우 무로카나마겐슈 히다호마레 (純米吟醸 無濾過生原酒 ひだほまれ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

치요기쿠 주식회사

(千代菊株式会社)

코오린 (光琳)

こうりん (kourin)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

23204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

長良川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

岐阜県産酒造好適米【ひだほまれ】100％使用。ひだほまれのバランスの取れたふくよかな味わいと長良川伏流水がもたらす柔らかな口当たりが特徴。 無濾過で火入れを全くしていない日本酒本来の味と香りをお楽しみいただけます。