시키시마 야마다니시키 준마이긴죠 무로카나마겐슈

시키시마 야마다니시키 준마이긴죠 무로카나마겐슈 (敷嶋 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이토 주식회사

(伊東株式会社)

시키시마

시키시마 (敷嶋)

しきしま (shikishima)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

43204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

きれいな旨味がのって、上品にバランスが取れています。