타마노히카리 준마이다이긴죠 코코로노쿄 이와이100%〈교토한정〉

타마노히카리 준마이다이긴죠 코코로노쿄 이와이100%〈교토한정〉 (玉乃光 純米大吟醸 こころの京 祝100%〈京都限定〉)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

타마노히카리 주조 주식회사

(玉乃光酒造株式会社)

타마노히카리 (玉乃光)

たまのひかり (tamanohikari)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

42301FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

祝

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

淡麗な味わいと独特の芳香が特長の酒米「祝」。京都で生まれ育った希少な品種です。華やかな香りとともに、京都の奥ゆかしいひとときをお楽しみください。