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다이긴죠 시즈쿠자케 코토부키 (大吟醸 雫酒 寿)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 나카시마야 주조장

(株式会社中島屋酒造場)

코토부키

코토부키 (寿)

ことぶき (kotobuki)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

38%

Sake Meter Value

+5

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

大寒時に蔵人が昔ながらの手造りで、丹精込めて醸した、果実様香とやわらかで冴えのある雫酒、大吟醸です。