진야 도쿠베츠준마이

진야 도쿠베츠준마이 (陣屋 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

아리가 양조 합자회사

(有賀醸造合資会社)

진야

진야 (陣屋)

じんや (jin'ya)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Yeast

TM-1

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
バナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

福島県産夢の香を使用した純米酒。福島県オリジナル酵母で醸した穏やかな香りに、酸、甘、旨味のバランスのとれた味わいが特徴のお酒です。