난고 아라타마노사케

난고 아라타마노사케 (南郷 新玉の酒)

준마이 (純米酒)

주식회사 야자와 주조점

(株式会社矢澤酒造店)

난고우

난고우 (南郷)

なんごう (nangou)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

当該醸造年度に収穫された新米で年末年始に合わせて醸造・出荷する一番酒です。 純米仕込みで、しぼりたてのフレッシュな香りと馥郁とした風味の初春(新玉)にふさわしいしぼりたて純米無濾過生原酒です。 できたてのフレッシュな酒質もさることながら、秋口のこなれた酒質も魅力的なお酒です。