모모노시즈쿠 준마이다이긴죠우무카유쿄우

모모노시즈쿠 준마이다이긴죠우무카유쿄우 (桃の滴 純米大吟醸 無何有郷)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

마츠모토 주조 주식회사

(松本酒造株式会社)

모모노시즈쿠

모모노시즈쿠 (桃の滴)

もものしずく (momonoshizuku)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

あくまで食中酒としての日本酒を目指し山田錦のみで醸した純米大吟醸酒です。ほのかに感じる良い酸味と苦味、また山田錦特有の上品な旨味が特徴的です。山田錦の凝縮された旨味を冷酒でどうぞ