죠센 준마이슈 우메이치린

죠센 준마이슈 우메이치린 (上撰 純米酒 梅一輪)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+5.0

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

ふさこがね

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかバランスが良いふくよか
フルーティー・フローラル
オレンジ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

純米酒らしい濃厚な味は40℃~45℃の燗にすることで酸と調和します。