미야칸바이 준마이다이긴조우 사사니시키33파센토

미야칸바이 준마이다이긴조우 사사니시키33파센토 (宮寒梅 純米大吟醸 ササニシキ33%)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고우메이가이샤칸바이슈조우

(合名会社寒梅酒造)

미야칸바이

미야칸바이 (宮寒梅)

みやかんばい (miyakambai)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

33%

Flavor Profile

44244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

宮城県産ササニシキ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

極上のササニシキを、その名にちなみ 33%まで前例なく磨き込む。そうして一粒の奥の奥から旨味を招いた、惜しげもない円熟美酒。宮城のみの酒の歓び。県外不出の宮寒梅、ここに。