다이나 토죠산 야마다니시키 나마자케

다이나 토죠산 야마다니시키 나마자케 (大那 東条産 山田錦 生酒)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

44334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

東条産山田錦

Water

那須山系伏流水

Yeast

明利小川酵母、M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
蜂蜜
味わい
ジューシー滑らか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

兵庫県加東市東条町松沢地区(特A地区)の契約栽培による山田錦を原材料として醸造したお酒になります。 酒質にまるみがあり、淡麗で現在の酒米のなかでは最高の酒質が得られると言われております。 750kg仕込みで丁寧に醸された上質の含み香と奥行きのある味わいをご堪能いただけるお酒に仕上がっております。