소우호마레 하츠시보리

소우호마레 하츠시보리 (惣誉 初しぼり)

긴죠 (吟醸酒)

소우호마레 주조 주식회사

(惣誉酒造株式会社)

소우호마레

소우호마레 (惣誉)

そうほまれ (souhomare)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+4〜+5

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

特A地区山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感キレのある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

新年にふさわしい、鮮やかな酒。 新米の山田錦を100%使用して仕込んだ新酒の吟醸生酒です。 できたての 新鮮な風味をたっぷりと味わえます。 新年を迎える酒として 、ぜひ、ご賞味ください