지카구미 나마 테즈쿠리 준마이슈 미쓰타케

지카구미 나마 테즈쿠리 준마이슈 미쓰타케 (直汲み 生 手造り純米酒 光武)

준마이 (純米酒)

미츠타케 주조장 합자회사

(合資会社 光武酒造場)

미쯔타케

미쯔타케 (光武)

みつたけ (mitsutake)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+16

Flavor Profile

43333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感キレのあるふくよか
フルーティー・フローラル
洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

春季限定品 麹米に山田錦を50％まで精米して使用し、掛米には佐賀県産米を50％まで精米して仕込みました。 フレッシュな香りと味を楽しんでいただけるように、無濾過生原酒で詰めた完全受注生産の限定品です。