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키크모리 코요마이츠쿠리 아사무라사키 (菊盛 古代米造り「朝紫」)

준마이 (純米酒)

키우치 주조 합자회사

(木内酒造合資会社)

아사무라사키 (朝紫)

あさむらさき (asamurasaki)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Sake Meter Value

-3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

古代米「朝紫」

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

古代米と呼ばれる赤米「朝紫（あさむらさき）」を使って醸造した純米酒です。薄紅色のきれいな色合いと、果実を思わせる独特の香りが特徴的な、新感覚の日本酒が出来上がりました。