고젠슈 카라쿠치 쿠라다시레이슈

고젠슈 카라쿠치 쿠라다시레이슈 (御前酒 辛口 蔵出冷酒)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

츠지혼텐 주식회사

(株式会社辻本店)

고젠슈

고젠슈 (御前酒)

ごぜんしゅ (gozenshu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+12

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

岡山県産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

冷酒でおすすめの超辛口タイプ。岡山県産米を全量使用。 米の旨味が感じられる辛口タイプです。パンチのきいたシャープな切れ味と、爽やかな後口で焼肉など濃い味の料理から、とんかつなどの揚げ物まで幅広いお料理にマッチします。