만사쿠노하나 준마이긴죠 기마루

만사쿠노하나 준마이긴죠 기마루 (まんさくの花 純米吟醸 吟丸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

히노마루 양조 주식회사

(日の丸醸造株式会社)

만사쿠노하나

만사쿠노하나 (まんさくの花)

まんさくのはな (mansakunohana)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

44243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟の精

Water

井戸水

Yeast

AK1

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるふくよかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「吟の精」はお米の味わいがしっかり出るのが特徴で、食中酒に最適な酒米です。 このお酒は香りを控えめにし、お米の味わいを存分にお楽しみいただける純米吟醸です。旨味と酸味のバランスが非常に良いので、どんなお料理とも相性がよく、飲み飽きせずに飲み続けられます。 秋田県固有の酒米「吟の精」で醸した旨味と酸味のバランスが絶妙な純米吟醸です。