츠키노이 다이긴조우 긴린

츠키노이 다이긴조우 긴린 (月の井 大吟醸 吟凜)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 츠키노이 주조점

(株式会社月の井酒造店)

츠키노이

츠키노이 (月の井)

つきのい (tsukinoi)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

もろみを袋に入れ吊して、圧力をかけずに自然に滴り落ちた大吟醸の一番良い部分だけを瓶詰めした究極の酒。 爽やかな飲み口で、優雅で繊細な香りが広がります。