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니고리자케 시로이사케 (濁り酒 しろいさけ)

기타 (その他)

카타야마 주조 주식회사

(片山酒造株式会社)

카시와자카리 (柏盛)

かしわざかり (kashiwazakari)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

기타

Flavor Profile

34303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Features

味わい
複雑味のあるふくよかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

豪快な旨味と、どこか素朴な味わい。濃厚で芳醇な米の香りと、飲めば飲むほどにじっくりと旨味が染み渡る１本。 最初は透明な上澄みだけでさっぱりと。次に瓶をゆっくりと傾けて白く沈殿した部分をよく絡めて、飲み比べをするのも濁り酒の楽しみ方です。冷や、オンザロックがおすすめです。