카센 무로카겐슈(토키・슌키겐테이)

카센 무로카겐슈(토키・슌키겐테이) (嘉泉 無濾過原酒(冬季・春季限定))

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

あけぼの

Water

秩父奥多摩伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある濃厚アルコール感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

特別本醸造幻の酒の「もろみ」をじっくり熟成を待って、そのまま一切手を加えずにびん詰めした無濾過生原酒です。 芳醇な香り、とろりとした口当たりが特徴です。 従来は、酒蔵でしか口にできなかったお酒ですが、多くの方のご要望にお応えし、少量予約限定で販売します。