세이슈 젠료 니고리 오쿠 나마 준마이긴죠 겐슈

세이슈 젠료 니고리 오쿠 나마 준마이긴죠 겐슈 (清酒 全量にごり 奥 生 純米吟醸原酒)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+2.0

Flavor Profile

23333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

愛知県産夢山水

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感キレのある伸びのある
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

当蔵では、夢山水十割 奥“生”のにごり酒「全量にごり吟醸」を、数量限定で発売しております。本品は「奥」が持っている“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって、なめながら喉を通すという今までにない日本酒です。