시운 타이요자카리

시운 타이요자카리 (紫雲 大洋盛)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

다이요 주조 주식회사

(大洋酒造株式会社)

시운 (紫雲)

しうん (shiun)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.0

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

新潟県産米

Water

地下井戸　地下水

Yeast

協会酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある伸びのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

吟醸酒と同等に米を磨いた普通醸造酒。発売以来、永きに渡り地元のお客様から晩酌用として選ばれ愛される紫雲定番酒。冷やから燗まで、お好みに応じて幅広くお楽しみいただけます。 地域限定販売商品。