요네츠루 혼조조

요네츠루 혼조조 (米鶴 本醸造)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-0.5

Flavor Profile

22232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産米

Water

奥羽山系 大滝川伏流水

Yeast

協会701

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

まろやかな口当り、きれいで軽やか、そしてほんのりとした深みのある味わいをお楽しみください。 冷や・燗どちらでも料理との相性に優れています。特にお燗がおすすめです。