다이긴죠슈 츠키토니지

다이긴죠슈 츠키토니지 (大吟醸酒 月と虹)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 야자와 주조점

(株式会社矢澤酒造店)

츠키토니지

츠키토니지 (月と虹)

つきとにじ (tsukitoniji)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+2.5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

吟醸造りの１つの特徴である華やかな香り（吟醸香）をピュアに楽しめるように設計されたお酒。日本酒初心者の方から楽しめるフルーティな香りのするお酒です。