이즈미바시 순미긴죠 신리키 기모토

이즈미바시 순미긴죠 신리키 기모토 (いづみ橋 純米吟醸 神力 生酛)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이즈미바시쇼조우

(泉橋酒造株式会社)

이즈미바시

이즈미바시 (いづみ橋)

いづみばし (izumibashi)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

23323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

神奈川県産神力

Water

丹沢山系伏流水

Yeast

協会701

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある濃厚まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

生酛造りに由来する爽やかな酸味とうま味、神力米の清らかな味わいがマッチした複雑味があり、かつ、とてもきれいな純米吟醸酒です。