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토사시라기쿠 나마즈메 준마이긴조 긴노유메 (土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유한회사 센토 주조장

(有限会社仙頭酒造場)

토사시라기쿠

토사시라기쿠 (土佐しらぎく)

とさしらぎく (tosashiragiku)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

22222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟の夢

Water

四国山系伏流水

Yeast

高知酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

高知県産吟の夢使用。ふっくらとした優しい味わいのお酒です。