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키타노니시키 다이긴죠우 노렌라베루 (北の錦 大吟醸 ～暖簾ラベル～)

다이긴죠 (大吟醸酒)

고바야시 주조 주식회사

(小林酒造株式会社)

키타노니시키 (北の錦)

きたのにしき (kitanonishiki)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

彗星

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

華やかなリンゴと梨のような香りが広がります。 やわらかく上品なお米の旨味と甘味を感じつつ、 くどくならない柔らかな酒質と、 すっきりとした後引きの良さが特徴のお酒です。