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다이긴죠 사이주 히조 10넨코슈 (大吟醸 歳寿 秘蔵10年古酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

이시오카 주조 주식회사

(石岡酒造株式会社)

사이쥬 (歳寿)

さいじゅ (saiju)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

2

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

貴酒　日本酒の古くて新しいスタイル、鑑評会出品用斗瓶取り原酒を10年以上低温で熟成しました。味の濃い料理にも負けない腰の強さをもっています。