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준마이긴죠 나마겐슈 -타이헤이-TAIHEI (純米吟醸 生原酒 -泰平-TAIHEI)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

교쿠호 주조 주식회사

(旭鳳酒造株式会社)

쿄쿠호우 (旭鳳)

きょくほう (kyokuhou)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

22332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

八反錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるジューシー軽やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

日本にひとつしかない旭鳳独自の酵母を使用し、広島県産米にこだわり、さらに水は広島の清流太田川の軟水を使っています。