야마모토 7고 효모 (山本 7号酵母)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのあるガス感
フルーティー・フローラル
ライチ黄桃マスカット
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
キャラメル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
6号と同様に香りは控えめですが、当社の水や造りに合っているのか全体のバランスは毎年とても良いです。