야마호시 준마이바쿠라이 카라구치겐슈 나마자케

야마호시 준마이바쿠라이 카라구치겐슈 나마자케 (山法師 純米爆雷辛口原酒生酒)

준마이 (純米酒)

롯카센 주식회사

(株式会社 六歌仙)

야마호우시

야마호우시 (山法師)

やまほうし (yamahoushi)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+28

Flavor Profile

32222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
パイナップル白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、パンチのある辛味が広がるお酒です。香味がグレープフルーツにも似た、番外品にふさわしい日本で一番辛いお酒（蔵測定：+28）です。