사사이치준마이

사사이치준마이 (笹一 純米)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+10

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

全量山梨県産米

Water

富士の御前水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやかふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

全量山梨県産米で醸した「笹一」の純米です。日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。香りはおだやかで爽やかな酸味と円やかな旨味がバランス良く調和します。スッキリとしたキレが良い食中酒です。