LIFE(시로코지시요 준마이슈)

LIFE(시로코지시요 준마이슈) (LIFE(白麹使用純米酒）)

준마이 (純米酒)

치요기쿠 주식회사

(千代菊株式会社)

치요기쿠

치요기쿠 (千代菊)

ちよぎく (chiyogiku)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

8.5

Sake Meter Value

-13

Flavor Profile

22432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

ハツシモ

Water

長良川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

通常清酒で使用する【黄麹】ではなく焼酎用の白麹を使用し清酒を醸すことにより果実のような酸と甘味を感じさせる純米酒が出来上がりました。