츠치다 키모토 (土田 生もと)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Water
武尊連峰伏流水(関東名水百選)
Yeast
協会７０１号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのあるまろやか
ナッティー・ハニー
フルーティー・フローラル
マスカット
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리육류 (야키니꾸・스테이크)기타 서양요리
Features
強健な酸味と旨味 雑味を感じない クリアな後味 伝統的な製法、生モトづくりを土田酒造流に表現した 古くてあたらしい、モダンな味わい。 土田生酛は、協会701号酵母で醸した、味わいがありながらも軽いクリアな後味が特徴です。 その味わいは、とことんなまでの食中酒。 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、クリアな後味が 食事をより一層おいしくしてくれます。