하쿠가쿠센 준마이긴죠 아라바시리 나마자케

하쿠가쿠센 준마이긴죠 아라바시리 나마자케 (白岳仙 純米吟醸 荒走 ARABASHIRI 生酒)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

福井県指定栽培地区 五百万石

Water

中硬水

Yeast

自社保存酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
レモン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

無圧で搾り出る部分のみをボトリングした純米吟醸生酒。ピチピチとしたガス感とフレッシュで爽快な香りお楽しみ頂けます。(冬期限定 11月~)