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혼조조 코젠 (本醸造 糀善)

혼죠조 (本醸造酒)

바바 혼텐 주조 주식회사

(株式会社馬場本店酒造)

코우젠 (糀善)

こうぜん (kouzen)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦、みつひかり

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

馬場本店酒造最古の銘柄。 すっきりとしたやや辛口のお酒。冷やでも燗でもおいしく召し上がっていただけます。 精米歩合：麹米65％（長野県産美山錦）、掛米65％（滋賀県産みつひかり）