긴조우슈 시오노미사키

긴조우슈 시오노미사키 (吟醸酒 潮岬)

긴죠 (吟醸酒)

오자키 주조 주식회사

(尾﨑酒造株式会社)

시오노미사키 (潮岬)

しおのみさき (shionomisaki)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

世界遺産・熊野川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

本州最南端の岬である潮岬より銘々。本州最南端の蔵元がじっくり時間をかけて仕込んだ、淡麗でコクのある調和のとれた吟醸酒。